CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本。Caramel Book by Christophe Adam, Laurence Maillet。Caramel Book by Christophe Adam, Laurence Maillet。基本のキャラメルから応用まで、全てキャラメルに関したレシピ本となります。全編フランス語。300ページ越えの充実した内容になっています。あくまでも中古品となりますのでご理解の上、ご検討のほどよろしくお願いします。パティシエお菓子製菓参考書専門書フランス。Caramel Book by Christophe Adam, Laurence Maillet。洋書 THE GEOGRAPHICAL MAGAZINE 1950 -1954。ヘルマン・ニッチュ図録。洋書 Coffin cheaters